jeudi 16 octobre 2014

cookies au choc'

le w-e dernier Monsieur est tombé par hasard sur un petit livre qui trainait dans un coin " Desserts au chocolat" reçu un jour avec un Marie Claire Idées... le moins qu'on puisse dire c'est que Monsieur adooooore le chocolat, ce n'était donc pas surprenant qu'en feuilletant le petit livre, il a eu une envie soudaine de cookies....
alors ici à gauche la version maison, délicieuse!!! même si un peu raplapla par rapport à l'original à droite :).... on suppose que c'est dû à notre bicarbonate de soude, qui date de euhhhhh... enfin qui ne doit plus être archi-performant! faudrait probablement en mettre plus pour que ça gonfle bien....

et ils sont plus bruns aussi, aucune idée pourquoi; peut-être la cassonade brune??

enfin peu importe, puisqu'ils sont délicieux!!
pour réaliser environ 20 cookies, il faut:
- 150g de choc' noir
- 180g de farine
- 125g beurre mou
- 80g sucre blanc + 60g sucre roux
- 1 gros oeuf
- 1 cuil.café de vanille en poudre ou cannelle
- 1 cuil.café de bicarbonate de soude (faut en mettre plus si c'est une vieille boîte  à mon avis:)!)
- 2 pincées de sel

ensuite:
- préchauffez le four à 160° et râpez le chocolat
- mélangez le beurre et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse; ensuite ajoutez l'oeuf, la farine, le bicarbonate, les sel, la vanille/cannelle; mélangez le tout et versez le chocolat râpez en remuant
- puis disposez sur un plaque du four avec du papier cuisson, des cuillerées à soupe de pâte (veillez à les espacer sinon ils colleront ensembles); enfournez le tout 12-15min environ et puis miam, miam :))

verdict des loulous: grand loup adoooore!!! petit loup beeeeuuuuurk (allez savoir pourquoi, il est bizarre parfois:)...)!!!! Mlle E adooooooore!!!
idem pour Monsieur et moi :)).... à refaire!!!


2 commentaires:

  1. Mmmmmhh !!
    C'est fou, il y a du y avoir un bug lors de la transmission des gènes de l'amour du chocolat / des desserts : le deuxième loup n'a pas eu sa part ;-)
    Tiens bon, un jour tu TROUVERAS le dessert qu'il aime :-)
    Bisous à tous tes loups, amateurs de chocolat ou pas, pas de discrimination ;-)

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    1. ouh lala j'espère bien, c'est désespérant parfois :))... bisouilles!!!

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